#آرشیوی#تقدیمی
سلام دوست جونیام😘🌹
اینم از تجربه عالی درست کردن کیک عریان،،،
به مناسبت زمینی شدن یه کوچولویی🤗
کیک عریان با مقدار کمی خامه کاور میشه
به همین دلیل برای افرادی که خامه زیادی دوست ندارن بسی مناسب و مورد پسنده🥰 با فیلینگ موز و خامه و اندکی گردو🤪
ببخشید برای دفعه اول تمیز و مرتب در نیومده🤭🤭
من خودم به شخصه از مزش لذت بردم💓
و این پستو تقدیم میکنم به تمام متولدین خردادی🥳
به خصوص؛
 اجی ویدا عزیزم و کوچولوش مهراد داسدو🥰
و مصی جان رئیس جانم😘
و اکرم جون گردالی😘
تولد همگیتون مبارکه خوشگلا❤❤
حال دلتون کوک🌻
دستورشم خیلی خلاصه میگم شاید بدردتون خورد😉
سفیده و زرده رو از هم جدا کنید؛
۶ تا سفیده تخم مرغ رو با ۲۰۰ گرم شکر توی ظرف بریزید و حدودا ۱۰ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا سفید بشه طوری که وقتی ظرفو برمیگردونید،نریزه.
۶ تا زرده تخم مرغ رو با وانیل و نصف لیوان آب عسل مخلوط میکنیم و با قاشق هم میزنیم،در حدی که مواد با هم مخلوط بشن و بعد به مخلوط سفیده ها اضافه میکنیم.
این بار حتما با قاشق یا لیسک مواد رو به حالت دورانی هم بزنید در غیر این صورت پف کیک میخوابه.
بعد ۲۲۰ گرم آرد رو با بکینگ پودر الک کرده و بهش اضافه میکنیم و بازم با قاشق میزنیم.
بعد قالبو با روغن چرب میکنیم و مواد رو توی قالب میریزیم و سه بار به زمین بکوبید تا حباب‌های داخل کیک از بین بره.و در آخر میزاریم تو فر حدودا ۴۰ الی ۵۰ دقیقه(بستگی به فر داره دیگه🤪)
میتونید با زدن خلال دندون به کیک مطمئن بشید که بافت کیک شما کامل پخته شدست.
پ.ن بچه ها امیدوارم چیزی جا نمونده باشه😢اگه چیزی از قلم انداختم حتما بهم بگید شرمنده نشم
دستورم خیلی حفظی و عجله ایه😣

ممنونم از همراهیتون تاسو جونام🤗